毎年9月は「食生活改善普及運動」

厚生労働省では、毎年9月1日から9月30日までの1か月間を「食生活改善普及運動」の期間と定めています。

令和8年度は、「まずは毎日、あと一皿ずつ野菜と果物をプラス」を基本テーマに、バランスの良い食事、野菜や果物の摂取、食塩摂取量の減少など、よりよい食生活に向けた取組が全国で行われています。

毎日の食事を振り返り、できるところから食生活を見直してみませんか？

主食・主菜・副菜は、健康な食事の第一歩です。

毎日の食事で、主食・主菜・副菜を組み合わせることで、多様な食品から必要な栄養素をバランスよくとりやすくなります。

ごはん、パン、めん類など。炭水化物を多く含み、エネルギーのもとになります。

魚、肉、卵、大豆製品などを使ったおかずの中心となる料理。たんぱく質や脂質を多く含みます。

野菜などを使った料理。ビタミン、ミネラル、食物繊維などを多く含みます。

忙しいときは、惣菜や弁当などの「中食」も上手に利用しながら、主食・主菜・副菜がそろう食事を意識してみましょう。

食事に野菜・果物を、まずは1皿追加しませんか？

野菜や果物には、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。毎日の食事に取り入れ、よりよい食生活につなげましょう。

野菜の摂取量は年々減少しており、特に20～30代で少ない状況です。

まずは、いつもの食事に野菜料理をもう1皿プラスしてみましょう。

果物の摂取も低下傾向にあり、20～40代では半数以上が食べていません。

毎日のくらしに果物を取り入れてみませんか？

1日の目安は200g。みかんなら1日2個程度が目安です。カットフルーツなども手軽に取り入れられます。

主食・主菜・副菜を組み合わせることで、栄養バランスが取りやすくなります。

惣菜や弁当などの「中食」も上手に取り入れながら、主食・主菜・副菜の3つがそろう食事を意識しましょう。

必要な栄養素をバランス良く取れる野菜を使ったおいしい副菜の作り方を紹介しています。

毎日、もう1皿分の野菜を増やすことで、健康によい影響が期待できます。

手に入りやすい野菜を上手に組み合わせて、いつもの食事にもう1皿分取り入れてみましょう。

くわしくはこちら

毎日のくらしに果物を取り入れてみませんか？

1日の目安は200g。みかんなら1日2個程度が目安です。カットフルーツなども手軽に取り入れられるのでおすすめです。

食塩の摂り過ぎには注意が必要です。

だし、柑橘類、香辛料や減塩食品などを上手に使って、おいしく減塩してみましょう。

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「野菜をもう1皿」「果物を毎日の習慣に」「主食・主菜・副菜をそろえる」「減塩を意識する」など、できることから少しずつ始めてみましょう。

毎日の食事をおいしく楽しみながら、健康的な食生活につなげていきましょう。